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电子科大捕捞上1500余斤大鱼 全校毕业生共享全鱼宴

电子科大捕捞上1500余斤大鱼 全校毕业生共享全鱼宴

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活动期间,电子科技大学后勤保障部工作人员在学校东湖捕捞了1500余斤大鱼,并将大鱼做成红烧鱼、豆豉鱼、鱼头豆腐汤供全校毕业生免费享用。

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中新网成都6月13日电 (贺劭清严易梦)电子科技大学第二届东湖捕鱼节13日在成都举办。活动期间,电子科技大学后勤保障部工作人员在学校东湖捕捞了1500余斤大鱼,并将大鱼做成红烧鱼、豆豉鱼、鱼头豆腐汤供全校毕业生免费享用。

据了解,2018年7月,电子科技大学举办了首届东湖捕鱼节。当时一共捕捞了3000多斤鱼。去年捕鱼节结束两个月后,电子科技大学后勤保障部往学校东湖投放了一批鱼苗。本次鱼苗共投放5000多斤,主要品种有鲫鱼、花鲢、白鲢、草鱼和鲤鱼。

“鱼苗投放主要是为了改善东湖水质,将绿化养护中产生的草用作饲料喂养鱼。”电子科技大学后勤保障部工作人员介绍,现在湖中鱼的大小、肉质刚好适合做成各种菜肴。

上午8时,撒网捕鱼正式开始,东湖岸边围满了观看捕鱼、拍照录视频的同学。11时许,10位师傅和31位学生志愿者齐心协力收拢渔网。收网过程中,一条条鲜活的鱼儿争相翻腾,不时跃出湖面。

此次捕捞上来的鱼包括草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等,达1500多斤。其中最大一条有40余斤,成功夺得“鱼王”称号。活蹦乱跳的鱼儿被分装到桶里称重后,第一时间送往毕业餐烹饪食堂。为了保证鱼的新鲜度,电子科技大学后勤保障部还特别准备了可以供氧的专业车辆进行运输。

为了让每一位毕业生都能吃到免费的全鱼宴,电子科技大学贴心制作了“毕业套餐领取券”,由陪伴了学生四年的宿管阿姨发放。每一张“毕业套餐领取券”上不仅印有“毕业季,不说再见”等话语,还有毕业寄语征集,学生可以写下给食堂师傅、宿管阿姨、送水叔叔的毕业寄语。

电子科技大学机械与电气工程学院大四毕业生刘俊明在这张“毕业套餐领取券”背面写下了自己想对学校后勤处的叔叔阿姨们说的话。“考研那会儿不管早起出宿舍的时间再早,宿管阿姨也会耐心地起床为我开门,偶尔饭卡的钱不够,食堂阿姨也是让我先把饭吃上然后再算。”刘俊明说,是他们的热心肠让自己觉得学校也是一个家。

“很多美好回忆都是从吃开始的,学校在我们毕业前留下的记忆是一顿好吃的鱼,这样的送别很温馨也很特别。”电子科技大学信息与软件工程学院大四毕业生李铭宇夹着鱼块说,食堂饭菜他吃了四年依旧没觉得腻。

椒盐鸡柳、卤味鸡、水煮肉片……电子科技大学万友餐厅15年的厨师经历,让许斌一口气便说出十多种拿手菜来。他告诉记者,今天自己剖鱼6条,并参与了红烧鱼和豆豉鱼的制作。“学生我们是送完一届又一届,但毕业全鱼宴还是第一次做。”许斌说,希望毕业生们在各行各业都能“如鱼得水”。(完)

[责任编辑:刘婷]
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